Alimentos funcionais: Oficina em Ermo/SC
- Cintia Karina Elizandro
- 31 de mai. de 2017
- 1 min de leitura
Registramos aqui nossa gratidão à participação das agricultoras de Ermo/SC, cadastradas no Programa Nacional de Diversificação em Áreas Cultivadas com Tabaco, atendidas pelo Biólogo Édison Luiz da Silva. Estas mulheres vêm percorrendo uma caminhada, com foco em obter alternativas para uma alimentação mais saudável para suas famílias e para o meio ambiente. Édison foi o responsável, através da UNEAGRO, por contratar estas oficinas com vistas a suprir a demanda do seu público, conforme o planejamento participativo.
No dia 31 de maio, juntamente com a Bióloga Cíntia Karina Elizandro, as presentes participaram de uma palestra dialogada sobre o sistema digestório e sobre alimentos funcionais benéficos a este sistema e à saúde como um todo.
Na parte prática, foram confeccionados: a biomassa de banana verde, docinhos de festa com biomassa de banana verde e barrinha de cereais. Aconteceu uma degustação onde podemos verificar o quanto saúde combina com sabor. Gratidão!
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