Alimentação Saudável: Oficina de biscoitos em São João do Sul/SC - 17/05/16

Esta oficina de alimentação saudável foi desenvolvida com ênfase na confecção de biscoitos artesanais, com a utilização de produtos mais saudáveis que os convencionalmente utilizados na culinária doméstica e industrial, as receitas levam alimentos funcionais como componentes dos produtos. Além disso, foram abordadas noções básicas de Boas Práticas de Fabricação (BPF), embalagem e armazenamento de produtos para comercialização em feiras e direto ao consumidor.

As participantes foram muito aplicadas e participativas, foi um imenso prazer ter realizado esta oficina. Agradecemos imensamente a participação da Silvana, Eliz, Éveli, Rosane, Dirléia, Marlene, Maria do Carmo, Eliane, Denilde, Antonia, Renata, Joreni, Maria de Fátima e Geni.

Além disso agradecemos o empenho do Zootecnista Luiz Felipe Uberti, técnico que trabalha com 80 famílias no município de São João do Sul, através da UNEAGRO/SC, na execução de uma Chamada Pública dentro do Programa Nacional de Diversificação em Áreas Cultivadas com Tabaco do Ministério do Desenvolvimento Agrário, que viabilizou a realização desse evento.